大嘴巴-通吃网络：中国餐饮O2O的真金

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　　中国餐饮O2O在经历了2011年和2012年的团购培育和成长后，翻天覆地二载，没有什么能够一统江湖,2013年中国的餐饮O2O正式进入手机移动网络，激烈、同质化的竞争，行业的大整合势在必行，如何才能在大浪淘沙的浪潮中历练真金?我们从“天”“时”“地”“利””人”“和”这几个方面来讲大嘴巴-通吃网络的最强实力。

　　天：顺应天时，适应餐饮目前人力资源不足、追求自助化的时代风尚。他的方便、快捷，可以有效解决目前都市白领头痛的点餐问题。“大嘴巴”提供“提前点菜、自助下单”的功能。消费者可以在家里、公司里、赶路途中、等位时等等任何有网络的地方提前选择想去的餐厅，点想吃的菜，菜单暂存于“大嘴巴”软件内。当消费者到达餐厅入座之后，轻轻扫一下桌贴或台卡，即可完成下单。在服务员异常忙碌的高峰时间，不会因为无暇顾及而丢失顾客或给顾客留下不好的印象，同时还可以减少顾客点菜的时间，提高效率。

　　时：餐饮O2O巨大的潜力，炙手可热，“大嘴巴-通吃网络“最大不同在于打通了商户的餐饮管理系统，从点菜到结账，实现完整的O2O交易。此举搭建了线上客流与线下传统餐饮模式的桥梁，让餐饮商户更容易被更多的消费者找到，也让消费者更清晰地了解商户菜肴。

　　地：在上海、北京地区的商家和用户已经引领智能点餐、结账浪潮。目前参与商家已经有25个品牌，包括101家店铺。参与该模式的有四川香天下、家在塔拉、泰妃阁、塔哈尔等知名品牌。

　　利：一是CRM价值，通过线上线下统一运营的方式，汇集和沉淀老客户，从而建立会员管理系统;第二是流量价值，商家加入大嘴巴-通吃网络平台后可以共享来自大嘴巴手机端的所有用户。三是营销价值：大嘴巴能够让商家把菜单信息直接展现到用户手机端，实现自助点餐，提前点餐，节约商户成本。

　　人：在会员管理系统的基础上推出“越吃越便宜”，其目的黏住老客户。首先给消费多的客户给予奖励，将现金劵可以吃所有菜，和团购折扣低的2个特点结合在一起;其次，实现“优惠”云端备份：1、优惠可以转让，无地域限制2、可以跨店使用。

　　和：餐饮O2O品牌建设的过程既是科学系统的规划又需要简单、明确、重复的操作，在具体的营销传播过程中要系统化思考和个性化操作，这样才能将餐饮O2O品牌的特质良好地显示出来以赢得市场的认同。在1月下旬即将出炉的最大功能改版中，将着力开放更多功能，建立完善会员管理系统，搭建包含消费积分、会员专属、优惠的承载体系，帮助商家寻找到更多用户。

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