“我儿子说牧场里的活儿太累，我女儿说这里膻味太重，我天天泡在这里，反而觉得还挺好闻，也许这就是人们说的‘乐在其中’吧？”7月8日，面对蒙牛牧场主大学特别派来的实践课导师团队，宁夏青铜峡市盛康牧场的牧场主李丽娟显示出对牧场深厚的感情。儿女现在并不想继承她的事业，不过对她来说这好像是孩子们的损失，“未来的中国乳业将会很强，成为新一代合格的牧场主也需要很高的技术含量”。这位养殖从五六十头牛发展到3000头牛的牧场主，在与蒙牛的多年合作中，不仅总结出了一套自己的“养牛心经”，更成就了自己的养殖事业。

怎么学都不够

养了15年牛的李丽娟，是蒙牛牧场主大学100位学员中，仅有的两位女牧场主之一。“奶牛的管理越来越先进和现代化，只有不断的学习才能跟得上行业的发展”。对养牛知识的渴求让李丽娟始终活跃在各种养牛培训上，甚至远去德国、奥地利牧场交流学习。

谈起在蒙牛牧场主大学的学习心得，李丽娟说：“牧场主大学的课程既宏观且专业，宏观层面，要了解整个的乳业形势，这将影响未来牧场的整体发展；专业化的层面上，一些养牛经验的分享，比如胎间距395天最好，怎样控制体细胞，这些具体的小问题，经过老师的点拨一下子豁然开朗，这比自己摸索要节省很多精力”。

作为全球首家培养新一代牧场主的专门机构，蒙牛牧场主大学自2014年3月设立以来，蒙牛联合产业链顶级伙伴与全球行业专家，先后为100名牧场主传授专业课程。此次实践课导师团队抵达盛康牧场，是要针对牧场的现实问题并给出解决方案，与牧场主共赢共成长。

跟着蒙牛有前途

两座牧场，3000头牛，牧场单产33公斤，种植青贮600亩……在银川当地，李丽娟是知名女牧场主，回顾起来，她的养牛之路充满波折。“1999年开始养牛时，全家总动员却没什么效果，我一个人挤奶、喂料，全都自己做。2002年到蒙牛交奶时，价格高，回款及时，这让我对养牛有了信心。”

一路走来，李丽娟与蒙牛的合作不断加深。在提供技术帮扶的同时，蒙牛不分淡旺季的收奶价格最大限度地保证了牧场主的利益。“蒙牛是一个有人情味儿的公司，从不拒收牛奶。尤其今年奶源过剩，也没有拒收过任何供方牛奶。有人觉得蒙牛要求严格，但我不这么想。‘松是害，严是爱’，正是蒙牛对原奶始终如一的严格要求，才让我始终绷紧神经，从源头保证原奶质量，这也让我的牧场发展越来越好。”

据蒙牛奶源系统银川事业部负责人郭建峰介绍，宁夏得天独厚的养殖环境，已成为蒙牛全国第二大供奶基地，近几年来，蒙牛陆续出台扶持政策，从购牛、扩建、买青贮、买设备等对供方提供帮助。李丽娟养殖的牧场也是蒙牛的扶持牧场之一，2011年，当她修建新牧场资金断链吃紧时，蒙牛及时送去了198万的帮扶款项，让李丽娟顺利度难关。

与蒙牛的合作，牧场不仅在资金、技术上得到了保障，更在管理上学到了新式企业的思维。“人、牛、奶，三个都要抓”，盛康牧场马场长说。牧场希望今年通过与蒙牛合作拿回更多奖励，给员工加大奖励，让员工工资提前翻一番。”