南都记者 舒朗 发自广西玉林 农历夏至将至，2014“玉林荔枝狗肉节”又将如期上演。

　　5月初，已有明星在网上呼吁抵制；6月9日，各地志愿者来到玉林；随后，玉林市政府建议大排档经营者将“狗”字遮蔽，以避免刺激爱狗人士。

　　不过，13日晚，滨江路“狗肉一条街”照常客满。

　　商贩：没狗怎么卖？

　　工人一手夹住狗的脖子，一手拿碗口粗的铁棍朝狗头猛敲3下，再用一把匕首割破它的喉咙，狗血汩汩流出。另一个工人将尸体投入煮有沸水的锅中，之后放进脱毛机，几分钟后捞出，取出内脏，一只白条狗完成。还有2个工人手持火枪，将狗皮烤至焦黄。此时，旁边已有顾客在等待。

　　6月14日上午，这一幕发生在玉林二环路边一处并不隐蔽的屠宰场。在这个没有任何标识的狗场中，南都记者未见任何检疫证明或文件，工人都以沉默回应采访，只有在记者试图拍照时粗暴阻挠。

　　住在市场隔壁的葛大爷称，这里除了杀活狗，还常见到“药狗”—“就是拿药毒死的”。他不止一次看到有车停在门口，工人将死狗拖进去。“一两次可能是自家养的死了，每次7、8只不是毒死偷来的是什么？”同村另一位葛先生证实了此说法，称这些狗肉部分运去垌口市场零售，部分运去城北市场批发。

　　近期，垌口市场狗肉零售价在每斤16至17元，比之前略高。商贩们称，涨价是因为“收不到狗”。该市场是玉林的狗肉集中地，不但向市民零售，也向大排档及其他农贸市场供应。商贩称，狗肉“本地和外地的都有”。本地狗肉主要是下乡收购后送入屠宰场宰杀；外地的则由湖北、贵州等地运来。

　　商贩透露，玉林市政府10多天前突然加紧了对外地运入活狗的控制，“外地狗都被截在路上”。多位女商贩向南都记者抱怨，“政府说不会不让我们卖狗肉，但现在都没狗，让我们怎么卖？”据中新网报道，近期共有10车活犬被禁止进入玉林市。

　　买卖狗只多未经检疫

　　在玉林市区15公里外的阳岗大队阳山村，大部分村民都姓卢。住在村尾的卢大爷几天前刚卖掉30多只肉狗，“都是春节前收的狗崽”。他用三轮车分3次将活狗运到了垌口市场，狗被直接宰杀出售。卢大爷说，这是他首次养肉狗，“每周至少要买100斤大米喂狗”，售价每斤11元，每只20多斤。

　　卢大爷家的狗大部分养在旧房里，他说肉狗都打过疫苗。同样养狗的卢先生是卢大爷的侄子，他坦言家里的狗没进行过检验检疫。在他的养殖场，二十来只狗和三四十只猪隔栏而居。“这些狗这么精神，哪像有病？即使有病，我也是治好才卖，病狗没人买。”

　　30岁的阿勇(化名)在南都记者到来那天，刚刚卖掉一只2岁的母狗。阿勇觉得这只狗不听话，也不会看家，正好当天有个狗贩子进村，便叫他收了去，“卖了375块钱”。阿勇说，他今年只卖了2只，并透露这些狗也没经过检疫。

　　除了村民买卖狗存在检疫的问题，大新社区被举报的屠宰厂所出示的《动物检疫合格证明》，亦被志愿者质疑系伪造，且一证对应上百只犬，不符合“一狗一证”的标准。

　　目前，已有志愿者向检疫证颁发部门申请信息公开，包括开具检疫证所依据的犬养殖场的《动物防疫条件合格证》等信息。

　　偷狗丢狗频见诸媒体

　　村民养狗卖狗的同时，也备受偷狗的烦恼。阿勇说，村里丢狗非常普遍，2012年春节前，他曾亲眼看到自家两只狗被毒死。

　　这种事卢大爷也遭遇过。一个多月前的一晚，临睡前他发现狗少了两只，最后在家后院外，他发现一只狗已被毒死，另一只不知所终。他推测一只死后被狗贩子捡走了，另一只跑到屋后，狗贩子不敢进来。

　　昨日上午，在热闹的玉林大市场，来自兴业县大平山的黄先生花100元钱买了一只小狗崽。“今天早上，我爸打电话说我家的看门狗被毒死了，我过来买一只新的带回去。”他说。

　　市场一名谢姓狗贩告诉南都记者，本地的狗不少是被毒死的。事实上，丢狗、偷狗的消息也频频见诸当地媒体。

　　作者：叶志文