“调釉是青瓷整个环节中最神秘的一环。在整个龙泉地区，几乎家家都有调釉的秘方。配方大家都不一样，天青、粉青、梅子青现在都研制出来了，南宋时，粉青超白玉，梅子青超翡翠，都是最佳的品种。”

　　所谓“成也萧何败也萧何”，徐朝兴感慨，和“中国瓷都”景德镇相比，龙泉青瓷的名气及规模都略逊一筹，然而正是这种封闭，才使得青瓷能够保存古老的传统，“龙泉地处浙江西南，相对偏僻，假如说它在像杭州、上海这样的大城市，早就给人踩平了。环境喧嚣，人的内心就浮躁了。我们龙泉人默默守着这块阵地，受外面的影响比较小一些，所以还保留了相对传统的东西，这也许是对青瓷浑朴气质的呼应。”徐朝兴说。

　　“选瓷犹如选美”

　　青瓷清丽，如何辨别高下呢?徐朝兴表示，欣赏瓷器和欣赏美人是一个道理，“远看造型，这也许是最先打动人的地方;近看釉色，虽然对于青瓷而言，变化没有白瓷和彩瓷那么多，后者可以有多种色彩，但就是一种青色，同样可以通过釉色的厚薄而变化。釉色是种气质，它能体现柔和、饱满、变化;最后才是工艺，即是否精湛。造型漂亮，釉色丰富饱满，然后才会忍不住把玩，观察它的做工、细节，是否让人过目不忘，难以取舍。”

　　徐朝兴表示，优秀的青瓷作品应具备较高的文化内涵和人文精神，在造型、技术、艺术性上独特而且富有创造性，能体现出作者特有的创作理念。“因为龙泉窑在五大历史名窑中恢复较晚，资金参与炒作程度较低，目前仍是收藏的好时机。总体而言，艺术价值高、价格稳固、升值较快的自然是大师级作品，同时，有潜力的中青年艺术家的优秀作品也值得关注，未来的升值的空间也相当大。”

　　徐朝兴介绍，和其他名瓷流水线制作不同，因为烧制程序复杂，需要两次烧成、多次试釉，所以目前青瓷的创作，都是师傅从拉坯开始自己做，“即一个人完成所有的工序。一件好作品的出炉有时要花费1个月，如果说拉坯是体力活的话，那修坯肯定是技术活，也是整个过程中最重要的一环。这个过程都是我们自己来操刀的，如果碰到不如意的作品，其结局往往是被敲碎。”

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