徐朝兴：玩的是火 求的是瓷(2)
发布时间：2014-06-24 12:21 【来源：深圳商报】
“有一个美丽的传说”
关于龙泉青瓷的由来，有一个美丽的传说。徐朝兴介绍，十六世纪末，龙泉青瓷漂洋过海抵达法国，因为其形制端庄、颜色如青山流翠般轻透，深受法国人的喜爱。当时的法国洛可可艺术风格盛行，精致柔美、个性解放的风格成为主流，天性浪漫的法国人将《牧羊女》中常常身着青色衣服的英俊少年的名字“雪拉同”送给了龙泉青瓷，正如作品中的“雪拉同”一般，龙泉青瓷的精美打动了法国人，同时替代餐桌上的笨重银器，成为彰显身份和地位的象征，受到上流社会的追捧。
徐朝兴说：“这只是一个故事而已。事实上，龙泉窑始烧于南朝，距今有1500多年的历史，它的‘走红’在南宋时期就已经开始。由于江浙一带水运发达，龙泉青瓷轻松地叩开了世界贸易的大门，瓷商船舶频繁往来于瓯江，龙泉青瓷走出上垟，远销至亚、非、欧等大洲的43个国家和地区，被越来越多的人所认知。尽管曾经无限辉煌，但在闭锁的清代，青瓷还是无可避免地陷入了史上最低迷的时期。海禁的实施，龙泉青瓷与世界互通的窗口被迫关闭，在岁月的静淌中，它渐渐地淡出了人们的视线。直至上世纪五十年代周总理提出复兴龙泉青瓷，在上垟镇设立国营龙泉瓷厂，集中民间最优秀的制瓷艺人恢复传统青瓷技艺，龙泉青瓷才重新回到公众视线，而这里也成为新中国青瓷国礼的生产基地。”
“不惊不愠”的美学境界
在瓷界始终占有一席之地，龙泉青瓷靠的是“以简练取胜”，“龙泉青瓷清丽的外表与时下城市人隐居恬静的心理诉求合拍，而它体现出的淡泊质朴的审美观在当今社会更是备受推崇。”徐朝兴表示，龙泉青瓷在其脱俗的外表下，凝聚着制瓷师们不惊不愠的美学境界，“龙泉窑瓷器淡雅平静，含蓄包容，金木水火土都在里面，似玉非玉而胜玉，有一点点瑕疵都能暴露出来，因而被人称为‘脱了衣服的艺术’。青瓷可遇不可求，土与火的艺术，无法掌控，这大概就是它的魅力所在吧。”
唐代诗人陆龟蒙写过一首《秘色越器》，对晶莹雅致的青瓷赞誉道：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。”诗句形容青瓷的瓷胎瓷质如冰似玉，青釉如千峰翠色，可谓绝妙。
“好釉色堪比好气色。”徐朝兴介绍，青瓷色调的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。古代青瓷和釉料是凭借经验配制而成的，这就使釉中的主要呈色剂氧化铁的含量总是在1.4%—2%左右波动，加之烧窑过程中器物所处窑位的不同和窑内烧成气氛多变等原因，青瓷的釉色由此千差万别。
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