南美葡萄酒：性价比之王
发布时间：2014-04-23 15:26 【来源：红酒世界网】
很多葡萄酒饮用者都对那种价格低于20美元的优质美酒情有独钟。也有人会认为“便宜没好货”，但是那些熟悉阿根廷和智利葡萄酒的人会告诉你这些葡萄酒拥有世界上最高的性价比。它们口感复杂，令人愉悦而难忘。
长期以来，南美葡萄酒都不受重视，在酒单中也似乎总在最后一页。然而，在过去10年中，情况已经有所改变，人们开始意识到南美葡萄酒的价值。
很多葡萄酒饮用者都对那种价格低于20美元的优质美酒情有独钟。也有人会认为“便宜没好货”，但是那些熟悉阿根廷和智利葡萄酒的人会告诉你这些葡萄酒拥有世界上最高的性价比。它们口感复杂，令人愉悦而难忘。
是什么造就了优质的南美葡萄酒?
南美洲的葡萄种植历史可追溯至15世纪，欧洲葡萄藤被引进到智利和阿根廷。在过去的5个多世纪中，智利和阿根廷的葡萄种植业和酿酒技术不断地发展，现在已经取得了很大的成就。
门多萨(Mendoza)产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区位于安第斯山脉的丘陵地带，充足，安第斯山脉的融雪水为葡萄提供了所需要的水分，种植的葡萄风味复杂。该产区的葡萄种植面积大于澳大利亚和新西兰种植面积的总和。
阿根廷葡萄园整体海拔较高，平均海拔在3,000英尺以上。而在智利，由于太平洋和洪保德海流(Humboldt Current)的影响，也保证了温暖湿润的气候条件。这些条件造就了南美洲一流的葡萄酒。
优质的南美葡萄酒为何价格低廉?
造成南美葡萄酒价廉的因素有很多，但最主要的原因是经济因素以及缺乏一定的知名度。阿根廷和智利的GDP远没有美国和法国高，尤其是阿根廷，在最近的15年中，经济发展很不景气，造成了相对较低的出口价格。
“智利是一个严重的出口导向型市场，内部价格竞争一直很激烈。”Splavski说，“而阿根廷有一个巨大的国内市场，他们支付不起昂贵的葡萄酒。”
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