林芝好纳凉,20°的经贸美食汇
发布时间:2014-07-09 11:07 【来源:雅虎旅游】
本届林洽会力求林芝地区旅游、经贸、美食三者的完美结合,不单调,不乏味,原色纯high。有人说,天下松茸当数林芝最顶级。是的,林芝的松茸独特在哪里?林芝人的松茸会听歌。它们得天独厚,生长在零污染的远山里,茂密的野森林是它们的庭院,林芝松茸听着能歌善舞的工布人哼出的天籁,浸沐着离天最近的雨水和日光,晨有星昏有虹,漫山遍野从土里冒出了头,下锅便是一碗鲜汤。工布人一身五彩,两袖酥油香,年轻小伙背着经门巴姑娘巧手编制的竹筐子,一步一高歌地上了山,只有工布人才能找到这些好东西藏在什么地方,只有工布人才能让这些养人的菌类一一惬意地繁殖,来年夏又是一季丰收忙,采回家,就着青稞下酒,古寨子里赛马的歌家家户户唱起来,点上篝火跳锅庄,工布人脸上甜过花蜜芬芳。
产自高原水乡的野生松茸,在雨水最充沛、气温最宜人的时节大量上市。“林芝松茸”已在2010年被国家工商总局核批为地理标志证明商标,基于只有在独特的西藏原产地才盛产像“林芝松茸”这样的顶级食材,故极为珍贵。3500米海拔生长、高度纯净的生态环境,促使林芝松茸带着原始森林中松林和青冈林的清香、脆韧嫩滑、鲜香无比。林芝松茸主要产区在林芝地区的工布江达县、林芝县、米林县、波密县四个主要产区,尤以工布江达县为最。
林芝松茸以往多出口日本、韩国、欧美,如今更多在夏季集中进入了百姓家的餐桌。而这个季节的均温在20°左右,白日明媚,傍晚浅星,更适宜林芝人以物会友。本届林洽会暨松茸美食节请来了四海良朋,同时也标志着林芝地区对培育和推广林芝松茸品牌知名度、带动以松茸为核心的林芝特色餐饮、商贸、旅游等相关产业的良好发展,又一次做出了里程碑式的尝试。在这个七月,集中向中外游客展示林芝地区丰富的特色资源,并以林芝松茸为中心,带动其它林下资源的宣传和销售,此次活动将通过各项展卖、展示、美食大赛等环节,通过技艺切磋、菜品展示、技艺交流等形式,加强行业之间的相互交流和沟通,促进松茸菜品的创新与发展以及餐饮企业间的交流与合作,逐步形成拉萨与林芝地区的美食大联盟。水土造风物,风物养文明,林芝的一草一木皆包含着工布老乡的真意及千百年来的文化传承。
“精彩林芝·美食盛宴”。有人说精彩二字还不足够,不足够体现林芝的美不胜收,那些每一丝每一缕都溜进了南迦巴瓦雪山尖、雅鲁藏布河床里的美好。这里的每一寸空气仿佛都孕育着美的构词,还能再去哪里寻找这样的地方呢?不用菜香酒浓自惹人醉。说这里是仙境,说这里是天堂,憨厚的工布人摆摆手,他们谦逊的脸上一笑透着可爱的高原红;说这儿产珍馐,说这儿多朋友,勤劳的工布人举举大拇指,工布人豪爽,从不吝啬他们的精神富有。吝啬什么呢?林芝有最顶级的松茸,工布人不怕背篓压肩行路难,最害怕远方的朋友不知道。
七月不流火,工布人向您呈递这封来自天上西藏的美食邀请函,避暑仙境,养生林芝。品尝完慢些走,雅江两岸百里画廊,物产丰饶。看看工布人的房子,工布人的家,工布人的新风貌,再回味工布人烧得那一手乡土菜。带一份雪山的礼物回程,沿途染尽工布人的微笑。
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