为期四天的2016“设计上海”国际设计展已落下帷幕，尽管200元的票价在各种展览中不算低，但展会的精彩程度绝对能值回票价，因此四天的展期中观众络绎不绝，最后一天赶上周末，更是人气爆棚，大排长龙。

在300多个展位中，不乏诸多知名的一线顶级品牌，作为进入中国不久的品牌，瑞士奢华家电V-ZUG瑞族成为了此次设计上海展上的一匹黑马，凭借着优雅精致的设计和精彩纷呈的大厨烹饪秀，吸引了众多观众驻足欣赏。V-ZUG瑞族的展位位于精典馆的W2-85，经过意大利设计师精心设计和布置，深色木质板材和复古银箔贴面打造出极具现代感的厨房，嵌合其中的V-ZUG“Ania”系列产品与背景融为一体，呈现出统一的和谐美感，前卫摩登的设计深得观众之心。

每天最精彩的时段是中午12点和下午3点，也是观众聚集最多的时刻。米其林级的专业大厨会在现场用V-ZUG瑞族的电器上演激动人心的烹饪秀。让我们一起回顾这些大厨们在设计上海上的精彩瞬间。

Roman Wüthrich

第一个亮相的大厨是V-ZUG美食学院的首席代表Roman，如果你看过谢霆锋大热的美食节目《十二道锋味》，大概会记得有一期他带着容祖儿去到瑞士寻找青春记忆，其中那位招待他们的大厨，就是Roman。

Roman最擅长的是将普通的食材，用独特的方式演绎出别具一格的美食艺术。他带来的第一道美食是真空低温扇贝，在展会现场，Roman仅用了两台V-ZUG电器便轻松完成这道菜，简单调味，用真空抽屉做好抽干空气，然后放入V-ZUG Combi-Steam蒸烤一体机内选择46℃烹煮20分钟。

真空低温烹饪，保留了扇贝最极致的鲜美，营养也丝毫不流失，搭配清新的柠檬香橙菠菜汁，让每一位品尝的客人都会发出满足的喟叹。

Roman向大家展示V-ZUG瑞族2016年新品真空抽屉的使用。

Corrado Michelazzo

来自意大利的米其林大厨Corrado做出的美食和他活泼灵动的性格一样，五彩缤纷，趣味盎然。冷鲜金枪鱼、七彩美味和牛、脆皮冰淇淋配手工冰淇淋，每一道都色味俱佳，让人垂涎三尺。

七彩美味和牛采用了真空低温烹饪的方式，用V-ZUG瑞族真空抽屉将牛肉进行密封包装，再放入V-ZUG瑞族蒸烤一体机进行低温烹饪。

出炉的牛肉鲜嫩多汁，散发着牛肉新鲜的香味，搭配着大厨精心调配的彩色酱汁，仿佛一副抽象画般，一瞬间触动所有感官的美妙体验，正如Corrado所说，画家用画笔创作艺术，他用勺子创作。

脆皮冰淇淋是V-ZUG瑞族的经典之作，冰凉的冰淇淋裹着酥皮，放入V-ZUG瑞族烤箱烤制，出炉后，酥皮焦香烫口，内里的冰淇淋却未融化，放入口中，瞬间感受冰火两重天的奇妙味觉体验。为了呈现魔幻的视觉体验，Corrado加入了他的秘密武器——液氮，倒入的液氮瞬间雾化升腾起白烟，如瀑布一般倾泻而下，如梦如幻 。

Markus Wermelinger

Swiss Butchery主厨Markus带来的香草脆皮烤牛排，精心调配的香草酱料裹着上等的牛肋排，放入V-ZUG瑞族烤箱烤至酥脆，搭配新鲜的樱桃番茄和迷你胡萝卜，清新鲜香。

专利软烤技术在烤制过程中牢牢锁住牛肉的汁水，保证肉质细嫩，香味浓郁。

Francisco Javier Araya

Francisco是来自NAPA餐厅的米其林大厨，他曾在世界各地的顶级餐厅工作过，非常善于将各种不同地域的烹饪方式融会贯通，他的这道安格斯牛排使用了V-ZUG瑞族Combi-Steam蒸烤一体机进行低温烹饪，效果出类拔萃。

Francisco展示将真空后的牛肉放入V-ZUG瑞族蒸烤箱中。

Emilie Ting

作为V-ZUG美食学院的代表，在每一场秀上都能看到Emilie的身影，她担当解说为现场的观众讲解每道菜的制作过程和V-ZUG电器的使用方法。同时她也为现场观众带来了经典的豚颈叉烧，V-ZUG烤箱精确的时间和温度控制，最大限度保留了叉烧的肉汁和鲜嫩感，不多一分，不高一度，让食物完美出炉。

Fernanda Guerrero

NAPA餐厅糕点师Fernanda为观众献上了暖心的下午茶甜点，面粉、蛋清、糖粉等材料在温婉的甜点师Fernanda手中幻化成有着“少女的酥胸”之称的马卡龙，还有为V-ZUG特制的白巧克力LOGO。

V-ZUG烤箱精准的温控让小小的面粉团完美地膨起小裙边，引得充满少女心的观众阵阵惊呼。

Daniela Ingrosso

作为知名的美食博主，Daniela的美食显得更为亲切，带着邻家妹妹的质朴和贴心。土豆烤鸡是家庭厨房的常见菜，Daniela用自己独特的方式呈现了另类的美妙。

Jason Oakley

Jason是Coquille餐厅的主厨，他在展会上烹饪的招牌惠灵顿牛肉惊艳全场，酥脆的外皮，软嫩的牛肉，还有裹挟其中的黑松露和顺滑至极的鹅肝，第一口下去，每一颗味蕾都在欢腾跳跃。

在四天的展会期间，八位大厨用生动的方式向我们展示了V-ZUG百年历史所蕴含的设计精髓与生活哲学。厨房并不仅仅是传统印象里烹制食物的场所，也是与朋友沟通情感及社交的极佳场合。追求品质生活和表达个性主张已成为消费新时代的考量标准。V-ZUG历经百年历史积淀，深耕于家电行业，致力为消费者打造贴心实用，优雅精致的生活电器，为用户带来极致享受的高品质生活。

【关于V-ZUG】

V-ZUG瑞族是来自瑞士的高端奢侈品家电品牌。1913年，V-ZUG瑞族诞生于瑞士，历经百年历史积淀，深耕于家电行业，引领行业尖端科技，研发制造优质产品，将卓越创新与瑞士精工结合，成就V-ZUG瑞族非凡实力。2013年，V-ZUG瑞族来到中国，让追求高品质生活的中国人不出国门就能享用到独具匠心、富有创意、制作精良的纯正瑞士电器，把最优质的家电产品带入中国家庭。目前V-ZUG瑞族已在全球主要高端奢侈品市场享有盛名，深受消费者欢迎。