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温暖过冬 冬季食物保温轻松实现

发布时间:2016-01-05 16:50 【来源:】

     

一场突如其来的大雪,将一瞬间从深秋拉进严冬。无论是上班还是在家,温暖过冬是当下最应景的话题。暖心首先要暖胃,无论是具有加热、煮饭功能的电饭盒、持久保温功能的电水壶,还是能够让宝宝随时喝到温度适合牛奶的温奶器,据说生活中这些小电器,都能够轻松实现保暖功能。是否真的如此,且看本期记者的测试。

★测试对象:蒸煮饭盒

上班族吃饭是大问题。天气太冷,外出吃饭冻手冻脚;叫外卖,集中点餐需要长久等待。本次进行测试的蒸煮饭盒,不仅能够加热,还具有蒸煮功能,适合上班族自带营养卫生的午餐。

【产品印象】

蒸煮饭盒构造简单,如同普通的蒸锅一样,需要在机身内加入一定量的水,加热后产生蒸汽,将食物加热或者蒸熟。有层架作为隔断,可单层或双层使用。产品使用说明较为详细,如在加热饭菜和蒸熟米饭时,需要各自在机身内加入的水量,以及蒸煮时间等。使用蒸煮饭盒时,控制面板上的按钮选择加热时间定时即可。

此外该款产品带有预约功能,按照说明书提示,可提前预约最长6小时。对于上班族来说,该预约功能十分有用,可在上班前对午饭进行预约,中间无需分心照顾。

1.密封功能

在密封盒内装入液体,盖好盖子,并使用附带的真空泵将保鲜盒抽至真空状态,至盒盖的保险塞下凹。无论怎样反转,饭盒都不会漏水。适合上班族带汤水使用,但需要注意的是,加热时需将盒盖打开使用。

2.热饭功能

热饭功能是常用功能,相对微波炉加热来说,既省去了排队等待的时间,热好的饭菜也会更加松软可口有营养。

按照使用说明,单层加热和双层加热需要在机身内加入的水量不同,蒸煮的时间也不相同。记者选择下层蒸花卷,上层蒸蔬菜,双层蒸煮需要在机身内加入160ml水,蒸煮30分钟后,饭菜热透。

3.煮饭功能

为了充分利用,记者选择双层使用,下层蒸米饭,上层蒸蛋羹。按照使用说明书的要求,下层米饭蒸制需要在大号不锈钢碗中加入170克大米(家中电饭锅附带量杯一杯),260ml水,机身加200ml水(可用机器附带量杯称量水量),蒸煮时间为40分钟。上层蛋羹一个鸡蛋打散加入100ml水,蒸熟时间为20分钟。

先将米饭放入底层进行蒸煮,20分钟后,将蛋羹放于上层进行共同蒸煮。经过20分钟,米饭和蛋羹全熟,米饭松软,蛋羹细致爽滑。

【测试结论】

蒸煮功能轻松实现

蒸煮饭盒带有密封功能,随身携带汤汁类饭菜不必担心漏洒,可蒸可煮,操作使用方法简单,预约功能也可以让上班时间免于分心。相对来说,这种电热饭盒体积不小,从携带便利性来说稍差。

★测试对象保温电热水壶

【产品印象】

这款电热水壶的特点是带有保温功能,宣传称这种水壶采用PTC恒温保温技术,能够避免二次沸腾,使温度保持在一个设定的恒定值上,这样就能随时喝到热水啦。

【测试过程】

记者测试的电热水壶由于购买时间较早,机身只有一个保温按钮,水烧开后,按下保温按钮,能够持续保持恒温(当下这款产品已经出了升级版,能够调整适宜的温度冲泡牛奶、蜂蜜、红茶,本次测评仍为老款产品)。

该壶内容量为0.8L,水烧开的时间约为4分钟,烧开之后按下按键,进入保温状态。保温状态时,壶会发出呜呜的声音,如果水壶在旁边的话,噪音还是比较明显的。将烧开的水一半倒入杯子中,一半剩在水壶中。在室温23℃的情况下,40分钟之后,杯子里的水降至约42℃,而壶内的水仍然为90℃左右,保温还是十分有效的。

【测试结论】

可持续保温噪音明显

能够实现沸水保温,随时喝到热水。噪音稍大,对声音敏感的人群,如果选购这款产品,恐怕需要适应。此外,可将茶包、花果茶原料加入壶内,即可饮用温度适宜的茶饮。

★测试对象温奶器

【产品印象】

家有小婴儿,怎么让孩子在冬季及时地喝到温度适宜的奶和水是个让人心烦的问题。这款温奶器可轻松地制造一个恒温的环境,40℃的温水可以随时享用。

【测试过程】

这款温奶器造型小巧,不占地儿。除了温奶还有解冻、快速加热等多挡可以调节。记者拿出一瓶在冰箱里冷藏了两小时的水,放入温奶器中,若将温度调节在中挡,那么需要至少半小时整瓶水温度才能达到40℃左右。若调至快速加热挡,8分钟之内水温就会升高,不过要持续保持在这个挡位,水温就会过热。

另外,该温奶器宽口设计,便于大奶瓶放入,储奶袋也能轻松放入解冻。

【测试结论】

调温需经验

可保持水温恒定,温奶效果好。但没有具体温度标示,调节温度需凭借经验。

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