一场雪之后，天气是越发的冷了，即便是雪后初晴的午后，艳阳高照也是清冽的寒凉。这个周末，你打算宅在家中做点什么？午后围炉煮茗，一款能量小点心，一件手工制作的保暖单品，都能让天寒地冻、银装素裹的北国初冬，增加浓浓的暖意。

热量满满的茶点 花香玛格丽特

玛格丽特饼干的制作过程中使用大量黄油、鸡蛋，让这款制作方法简单的小饼干热量满满。在制作的过程中，加入干玫瑰花瓣、大麦若叶粉，给单调的小饼干带来不同的色彩，也带来一抹花草的香气。那细腻香浓的口感，在舌尖上化开，在冬日午后配一杯红茶，应该是温暖得刚刚好吧。

>>所需原料

低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、熟蛋黄2个、糖粉50克、干玫瑰花（去花蕊留花瓣）10朵、大麦若叶1袋约3克。

>>制作过程

1.将鸡蛋煮熟，取出蛋黄放于面粉筛上，用勺子挤压，将蛋黄过筛成粉末状备用。

2.将黄油软化，加入糖粉打发至蓬松状态。

3.分别将蛋黄粉、低筋面粉和玉米淀粉加入黄油中，稍微混合。

4.将混合物分成三部分，其中两份中分别加入干玫瑰花碎和大麦若叶粉，并揉成三个光滑的面团。

5.为了每个饼干大小均匀，可使用电子秤进行称量，将每个面团都分成均匀的小块，并搓成圆球。

6.烤盘上铺油纸或者锡纸，将小球放在烤盘上，用拇指摁扁，饼干会出现自然的纹路。

7.烤箱180℃，烤15分钟左右（可根据自家烤箱进行调整），最后要注意观察，避免烤过头影响色泽和口感。

色彩满满的零食 鲜花果冻

满眼荒芜不是永恒的色彩，万物萧条也不过是为了等待春天到来的前奏序曲。使用花茶的各种干花，浸泡舒展后做成果冻，晶莹剔透，色彩缤纷又花香四溢。等待一朵花盛开的时间，不必等待来年，只在指尖，只在转眼间。

>>所需原料

各种花茶干花、果冻粉、纯净水、细砂糖、少许色素（可不加）

>>制作过程

1.在不同的容器中分别加入各种干花，每种分别加入50ml温开水，将花朵泡舒展。将水滤出，分别进行加热。

2.分别将水烧开，每50ml水中加入果冻粉8克，细砂糖3克混合搅拌至无颗粒透明状，倒入形状不同的果冻容器中。

3.在果冻液中，加入泡发舒展的花朵，等待果冻凝固就可以了。

果香满满的甜点 莓好时光裸蛋糕

云朵般的戚风，不包裹奶油，蛋糕露在外面。无需高超的裱花技术，也无需精心的装扮，堆好奶油，撒上自己喜欢的鲜花、水果或者坚果，这就是裸蛋糕，简单到随心所欲的一款甜点。奶油四溢又如何，这么寒冷的天，听说奶油和大雪更配哦。

>>所需原料

戚风蛋糕坯一个、淡奶油、水果（鲜花、坚果都可）。

>>制作过程

1.按照戚风蛋糕的做法，完成戚风蛋糕的制作。将淡奶油按照个人的口味加入适当的细砂糖进行打发备用。

2.将蛋糕分成三层，层与层之间涂抹淡奶油，可以在奶油夹层中放入切开的水果粒。

3.本次制作的蛋糕使用了蓝莓和树莓进行装饰，搭配使用穿心莲，并运用一些小的装饰卡片进行装扮。任何水果都可以，还可装扮鲜花、坚果、饼干等。（记者 孙少君 制图 谢瑶）