青岛静康专家为您介绍：益肾补脾说墨鱼
发布时间：2016-06-24 14:57 【来源：健康】
青岛静康中医肾脏医院专家为大家介绍养肾补肾的水产品之墨鱼：
墨鱼，又名乌贼鱼、乌侧鱼、缆鱼，为乌贼科动物金乌贼、针乌贼和无针乌贼的肉，分布于我国沿海地区。
中医学认为，本品性平，味咸、归肝、肾经，有养血通经催乳、补脾益肾滋阴之功，适用于肝肾两虚、阴血不足所致的经闭、崩漏或月经量少、产生乳汁分泌不足及精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄等一切不足之证。
《本草求真》言， “其性属阴，故能入营补血，入肾滋水强志，而使月事以时下也”。 《随息居饮食谱》言其“滋肝肾，补血脉，理奇经……利胎产，调经带，最益妇人”。 《神农本草经》言其主“赤白漏下，经泻血闭，阴蚀肿痛”。
营养研究表明，本品含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等，本品所含的多肽类有抗病毒、抗辐射作用。
日本科学家研究发现，墨鱼中所含乌贼墨有抗肿瘤、抗炎症及防腐的作用。其所含牛磺酸能促进大脑细胞中DNA、RNA乃蛋白席的合成，可促进智力发育，维护视觉，并能促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
墨鱼、虾类所含的胡芦巴碱及龙虾肌碱可抑制葡萄糖在肠道的吸收，减少体内脂肪的蓄积。
乌贼骨，又名乌侧骨、海螵蛸，为乌贼科动物金乌贼、针乌贼和无针乌贼的贝壳，分布于我国沿海地区。
中医学认为，本品性微温，味咸、涩，归肝、肾，有收敛止血、固精止带、制酸止痛、收湿敛疮之功，适用于崩漏下血、肺胃出血、创伤出血、遗精、带下、胃痛吐酸、湿疹疮疡、溃多流脓等。
药理研究表明，本品含碳酸钙、磷酸钙、胶质、甲壳素等，本品所含的甲壳素有吸附有毒物质、促进胃肠蠕动、抑制胃酸、抗胃溃疡、调节肠道菌群、降低血清胆固醇等多种功能。
青岛静康中医肾病医院（http://www.qdsjksbyy.com）专家提醒大家：墨鱼好处多多，营养丰富，适量使用可益肾补脾。
本文摘自青岛静康医院肾病医院王铁民院长主审《肾藏元气 吃出健康肾脏》
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