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2014南半球葡萄收成报告:阿根廷和智利(2)

发布时间:2014-05-27 17:55 【来源:红酒世界网】

  智利

  好消息:在葡萄生长季节里,天气温暖而干燥,这使得葡萄成熟比较早,采摘也比较早,应该可以酿造出酒体集中、风味丰富的葡萄酒。

  坏消息:一场严重的春霜损害了刚萌发的芽孢,大多数葡萄品种的产量都下降了1/3甚至1/2。

  表现出色的品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳丽酿(Carignan )和佳美娜(Carmenère)。

  分析:这一年份出现的春霜是智利现代葡萄酒酿造史上最严重的春霜之一。靠近圣地亚哥的海岸产区,包括卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)和利达谷(Leyda Valley)都遭到了春霜的严重打击;南部的内陆山谷,比如比奥比奥谷(Bío-Bío),也不能幸免。受到春霜最严重影响的白葡萄品种是霞多丽和长相思(Sauvignon Blanc),红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)和梅洛(Merlot)。

  智利2014年份的葡萄产量虽然比较低,不过整体的质量很高。“尽管产量低于历史平均水平,不过也由于产量低、气候良好,我们反而可以酿造出质量出色的葡萄酒,”酿酒师奥雷里奥·蒙特斯(Aurelio Montes)说,“很难说哪一个品种最出色。所有的品种都表现出很好的品质。”

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