佳池股份总经理林石兴：2018，唯有梦想和佳池不可辜负

从顾问到创业者，从未雨绸缪到亲自操刀，三年间林石兴完成了自身在佳池股份的身份转换。作为“中国白兰地第一股”的具体操盘者，林石兴将带领佳池人持续为中国白兰地文化的推动和发展而努力，“十年内达到市值百亿，20年内赶超三大洋”是佳池酒业的梦想，为了这个梦想，他们正砥砺前行，矢志不渝。

从教练员到运动员

四年前，酒行业遭到三公消费和八项规定的“重创”。一时间，行业衰退声不绝于耳，从业者举步维艰。在不可逆的大势下，林石兴决定先放一放自己的白酒事业，物色新的创业机会。

同年，广州市佳池酒业股份有限公司（以下简称：佳池股份）与林石兴有了交集。一定程度上，他们是从彼此关注开始，并一步步走到了惺惺相惜的程度，甚至要一起携手完成前文提及的那个梦想。

故事从林石兴做佳池酒业顾问开始，到如今成为佳池酒业的股东、执行董事兼总经理。林石兴承认这期间存在身份和角色的转换，而促使他有此变化的，恰是白兰地这一细分市场的出现向上拐点的战略性“机会”。

“彼时，我还是佳池股份的顾问，主要做营销再造、提炼销售核心和产品线。在这一过程中，我发现了白兰地这一细分市场的机会，或者是巨大价值，也改变了此前我对小品类酒水的看法。简单说，如果在白酒领域，想再打造一款赶超‘茅台’的酒，难度不言而喻；可如果重新选一个跑道，做一款白兰地领域的‘茅台’，机会却大得多。”林石兴坦言。

如果夙愿达成，佳池股份在白兰地领域也能实现与茅台并肩“驰骋”的机会。

细究起来，白兰地是世界三大烈酒之一。从2015年开始，每年的市场份额都在以20%的增速递增。据权威预测，2018年全球白兰地销售总量将高达19500万箱，而中国已经成为全球最大的白兰地消费市场。

“我发现了一个蓝海市场，还有可能成为这个跑道的‘茅台’，这是最初促使我从教练员变成运动员的转机。”林石兴表示。

轩尼诗、人头马、马爹利（简称：三大洋）等三大洋酒品牌已占据中国白兰地市场80%以上的市场份额。作为中国白兰地企业，佳池股份的第一目标自然是赶超三大洋，“当然，这不是一朝一夕就能完成的，我们打算通过20年的努力来完成。”林石兴说。

志同道合一路向西

比前景和目标更重要的是，和对的人做对的事儿。

通过一年多的相处、PK、磨合，林石兴发现佳池股份的创始人谢智敬对做好佳池白兰地特别执着，不仅如此，“他要做好佳池白兰地的心智还特别坚定。”

但目前，我国消费者对白兰地的接受和喜爱程度，南北差异巨大。就连较早就扎根这一领域的张裕，都无法解决这一难题，其在白兰地领域的扩张计划，多年来也只处于徘徊不前的状态。与之相反，比张裕体量小很多的佳池股份却稳扎稳打、步步为营地为自己赢得了逐年攀升的市场份额。

林石兴称，谢智敬“一路向西”的信念很强烈，大有咬住青山不放松的架势，进入白兰地领域已经六七年了，仍旧初心不改。“做事儿，首先得遇到对的人，我觉得他就是很好的合伙人。”认准了机会也认准了人，做起事来，自然是事半功倍的。当然，佳池酒业的可塑性也很重要。

在白兰地这个细分领域，佳池股份通过近些年的努力已经在广东和福建积累了一定的品牌知名度，且商标的寓意美好。“通过一年多的梳理，董事会也进一步明确了品牌思想，且达成了做中高端白兰地产品的一致愿景。”

早年，为了迅速进入市场，佳池股份试图用中低端白兰地产品打开局面，可伴随着消费升级，中低端产品不仅不能满足市场需求，还限制了佳池股份的发展。现实是，中产消费者已经成为消费主力，消费观念正从“必需”型消费转变为“享受型”，“品牌和品质，必然成为消费的主要导向。”林石兴说。

为了应对这一转变，备战春糖，佳池股份在此之前完成了旗下产品线的全面升级。据悉，糖酒会期间，佳池股份将携旗下主打产品惊艳亮相。

林石兴将2018誉为佳池股份的“承上启下”之年，他透露，此次春糖，经销商们会看到一个全新的、不同于以往的佳池。

©万事俱备只欠“东风”

梳理近几年来佳池股份的发展，不难看出林石兴对佳池股份的贡献以及佳池人对梦想的忠诚与执着。对2010年便扎根白兰地领域的佳池股份而言，公司近几年的发展，可谓一年一个高度。

2015年，作为中国白兰地细分行业的龙头企业，佳池股份在广州股权交易中心成功挂牌(股份代码880051)，并与2017年3月正式签约长江证券、北京中兴财会计事务所、广州君厚律师事务所启动新三板挂牌辅导，按照既定规划不迟于2019年之前登陆新三板。

更重要的是，2017年，佳池股份将打造“中国白兰地第一庄园”的计划提上了日程。去年9月，山东汉诺佳池酒业有限公司（以下简称：汉诺）应运而生。

汉诺由山东银光集团、四川蒙顶投资集团、山东温和酒业集团、广州佳池股份等四大企业集团共同投资,由佳池股份控股经营,该公司专注于白兰地及葡萄酒研发、生产、销售及衍生产业运营。

佳池股份对汉诺的期许是，依托其优势资源,以建设中国规模最大的白兰地橡木桶储存基地为核心,实施全产业链运营模式,通过3年左右的努力,实现“中国白兰地第一庄园”的发展目标。

占地2200余亩的汉诺，不仅被专家评定为北半球最南端的酒庄，还被有“中德友谊之花”的美誉。

据林石兴介绍，公司力争用三到六年的时间，在中国招募万名白兰地爱好者，采取众筹的方式贮存优质万桶白兰地原液，将汉诺庄园打造成为中国最大的白兰地VSOP、XO贮存基地，同时择机申请吉尼斯世界纪录。

去年年末，中国首款供客户整桶众筹、认藏的白兰地橡木桶私藏计划已经开启，且赢得了“开门红”，不少白兰地的爱好者都在第一时间完成了认购。

“换言之，如今的佳池已经从一个细分领域的小企业转变成了一个真正的，集研发、生产、销售、旅游观光于一体的综合性企业了，这是质的改变。而全新的佳池，才真正具备了巡航全世界的能力”林石兴强调。

至于那个销售过百亿的梦想，仅仅只是时间问题。