德州凯德大酒店、醉西湖酒店、品川菜馆等相继关门，10月29日，德州大酒店也停业谢客，是什么原因导致这样的局面，记者了解到，公款消费缩水是拖垮高档酒店的主要原因，另外错误融资、本地餐饮业互联网发展慢、客户群受限等都会阻碍高档酒店发展。

　　记者从相关部门了解到，2014年前三季度城市居民人均食品支出4349.47元，同比增长13.97%，而人均在外饮食支出547.74元，同比减少38.31%。“吃”的总消费在增加，但“下馆子吃饭”方面的消费减少近4成，餐饮行业经营状况可想而知。

　　据一酒店经营人士介绍，自从国家限制公款消费以来，酒店的营业额直线下降。对于高档酒店经营惨淡的原因，德州学院金融学副教授丁晓莉说，德州餐饮业互联网发展不是很好，像窝窝团、美团等一些团购网发展较慢，让高档酒店丧失了很多潜在客户。另外，一些酒店存在其他方面投资，而其他业态投资一旦出错将会殃及酒店本行的经营。

　　“另外，本地经济较落后，且德州不是一线旅游城市，无法吸引更多客源，使得高档酒店的餐桌和客房长期闲置。”德州市烹饪餐饮协会副会长张之秋说，一些大酒店主要用于政府接待和会议，基本放弃大众消费层，公款消费受限以后，大酒店客源少了很多。高档酒店经营成本高，再加上人们对其有“消费不起”的印象，即使高档酒店搞一些优惠活动也很难吸引客源，这让高档酒店难以向大众消费方向转变。（徐良）