原标题：如何选好用好骨瓷制品

实验人员检测铅含量。

　　随着人们生活水平的提高，一种名为骨瓷的高档瓷器走进人们的生活。在不少大商场的专卖柜台上都可以发现价格不菲的骨瓷餐具等。从外观上看，骨瓷呈现出迷人的半透明状，类似玻璃，那么这种瓷器与普通瓷器有什么区别？作为饮食器具，其安全性又如何？

　　调查 价格差距惊人

　　骨瓷，顾名思义，在原料里添加了煅烧后的食草动物骨头，再经过烧制制作的高档瓷器，这种瓷器最早起源于英国。

　　在一些网店里，记者看到一套55头的骨瓷，价格从数百元到三千多元不等。不少卖家称自己的骨瓷产品都是最正宗的，那么骨瓷是如何制作的，其判断标准又有哪些？重金属是否超标？是否影响到人的健康？记者走进中国骨瓷发源地唐山，探访骨瓷的秘密。

　　探秘 掺入骨炭的瓷器

　　唐山海格雷骨质瓷有限公司总工程师吴秉立告诉记者，骨瓷里的骨炭含量一般在45%，骨炭采用的是三岁公牛的骨头，经过脱脂、脱胶等工序后，再用高温煅烧，骨炭里含有的磷酸钙能够让烧制出来的骨瓷呈现出与玻璃相似的折射率，这就使得瓷器不论多厚，都会呈现出迷人的透光度。

　　检测 铅溶出量是重要标准

　　对于骨瓷，国家有一定的检测标准，而人们最关注的，还是瓷器中的含铅量。

　　按照国家标准，非特殊装饰的扁平类瓷器中，铅的溶出量不得超过每升5毫克。而美国的FDA标准里，对铅的溶出量要求更加严格，需低于每升3毫克。

　　在唐山海格雷骨质瓷有限公司的化验室里，实验人员用4%的醋酸对陶瓷制品进行浸泡。24小时后，实验人员再将浸泡溶液放入原子吸收检测仪进行测量，确定溶液里铅的浓度。根据检测出来的结果，记者看到，扁平类骨瓷的铅溶出量仅有每升0.1毫克，远远低于国家标准和FDA标准。

　　释疑 无铅釉料取代传统釉料

　　那么，瓷器里的铅从哪儿来呢？吴秉立告诉记者，瓷器中的铅大部分来自釉料。早在2005年，他们就淘汰了传统的含铅釉料，改用无铅釉料来烧制骨瓷。而一吨无铅釉料的价格在八千元，比传统釉料的价格贵两千元。

　　此外，炉温也是控制瓷器中铅含量的一个重要条件。吴秉立介绍，骨瓷素烧的温度一般是1250摄氏度，釉烧的温度在1150摄氏度。如果低于这个温度，釉料的稳定性就会受到影响，会使釉料中的铅渗出。

　　小贴士 如何养护

　　使用弱碱性（PH值在11到11.5之间）的洗涤剂清洁。

　　在使用中，避免瓷器骤冷骤热，影响其热稳定性。

　　最好别用钢丝球清洗瓷器表面，避免划伤。

　　如何挑选骨瓷

　　看透明度

　　将骨瓷对着光源，将手放在骨瓷后面，无论骨瓷薄厚，能看到手指轮廓的，即为好瓷器。

　　听声音

　　将两件骨瓷放在平摊的双手上进行碰撞，品质好的骨瓷发出的声音清脆有回音，且回音持续的时间会比较长。