冬令进补正当时红参养生受青睐

发布时间：2015-01-30 18:19 【来源：雅虎健康】

　　冬令进补，也就是冬季进行的滋补，是我国历史悠久的民间习俗之一。在科技不发达的古代，古人根据经验就琢磨出来，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。如今科学家证明冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。可见，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。

　　冬季养生要温补，进补红参刚刚好

　　俗话说：“今年冬令进补，明年三春打虎”。我们必须得给冬令进补点个赞，但大部分消费者实际上并不懂得怎么补，存在不少“乱补”、“蛮补”、“瞎补”的情况。养生专家提醒，许多消费者对冬季进补存在误区，随意进补反而会出现一些副作用。如大众熟悉的西洋参属于凉药，宜补气养阴，冬天天寒人都怕冷，以凉补寒就会有冲突。冬季养生要温补避寒，时下流行的红参就是一种不错的选择。红参是人参的熟制品，性温味甘，是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，红参与鲜园参、生晒参相比人参皂甙等有效成分更丰富，因此功效也更丰富。凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。

　　中医认为红参具有补气救脱、益血复脉、养心安神、生津止渴、健脾止泻、托毒合疮的功效。现代医学也证明红参可以改善疲劳、增强免疫力、抗氧化、改善记忆力，增进血液循环、改善更年期症状。

　　红参虽好，科学服用才有效

　　随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，在中国服用红参也逐渐成为一种养生文化。2012年国家颁布了新资源食品政策，把5年及5年以下的人工种植的人参列为食品，这也表明红参即将走进人们的日常生活。

　　专家提醒，服用红参要注意以下几点：第一，认清自我体质，一般阴虚体质建议适当调整体质后再服用红参。阴虚的临床表现主要有头晕耳鸣、失眠多梦、五心烦热、舌红少苔或无苔，性欲亢奋、咽干口燥等等。第二，每天少量，长期服用，一般每日3g为宜。有人说吃红参会导致血压升高，甚至流鼻血，这实际上与服用过量有关，一次吃几十克红参，身体怎能承受？第三，用量从少到多，采用循序渐进的方式，逐渐增加份量，切忌一开始大量服用。如果掌握以上服用技巧，可以更有效地体验红参的功效。

　　选购红参，大品牌更值得信赖

　　如今食品安全和中药材安全问题频繁出现，消费者对食品安全的重视度也越来越增加。红参虽好，但“市场成长中的烦恼”也随之而来，据记者调查发现，红参市场趋旺导致市场上的红参品牌层出不穷、五花八门，但在质量上也参差不齐，有的厂家为了获利，甚至以次充好、以假冒真，严重降低了红参的品质，影响了红参在消费者心目中的形象，也让消费者在选择时无从下手。

优质红参劣质红参

　　怎么样才能买到放心满意的红参呢？在某商业街记者采访了老字号参茸店老板，他说：“最近几年买红参的顾客逐渐增加，中央八项规定出台之后公款买红参的基本上见不到了，大多数是买回家自己服用。”老板也向记者推荐了几款红参品牌：“像正官庄是高丽红参的百年老字号，去年习主席访问韩国的时候韩国总统送的就是正官庄，虽然价位有点高，但品质绝对好，回头客多。最近叫恩珍源的品牌也刚上市，是用正官庄的技术加工长白山的优质参，比一般国产参质量好，有蜜片、茶等方便型产品。

　　红参服用方法开始转型，便利型红参产品更有人气

　　中国人的观念里人参或红参就是整支的参，服用时通常会切片后含服、泡茶或煲汤，有人甚至都不知道该怎么服用为好。随着人们生活习惯的转变，方便服用的红参产品也陆续上市，也深受消费者的喜爱。可以在煲汤时放入的红参粉、泡水喝的红参茶、开袋即饮的红参提取液、口感好的红参蜜片等等。在不远的韩国红参产品种类就非常丰富，可达200多种，最近香港也上市了轻便装的红参粉，正在热销当中。不难看出，方便服用、携带方便的红参产品会越来越受消费者的欢迎，这也将是传统中药材发展的必然的趋势。

　　冬季是一个寒冷的季节，由于自然界阴盛阳衰，寒气袭人，极易损伤人体的阳气。专家提醒，除了服用红参进补外，早睡晚起，保持较长的休息时间，可使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健首先要注意的。另外，根据中医“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高人体的耐寒能力，比如，牛羊鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食都是冬季进补的好选择。

　　想养生吗？冬季进补正当时！这个冬天里，红参养生已经越来越受到健康人士的重视，成为工作、出差、旅行和馈赠的佳品。随着羊年的日益临近，忙碌了一整年的人们也即将踏上回家的旅程，带上一份红参，为亲朋好友送上一份温暖贴心礼，共享亲情的其乐融融！

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