钙铁锌和DHA都是宝宝成长过程中的关键营养素，如何补充这些营养素，补充多少才算适量？12月28日，在父母必读携手人民卫生出版社举办的育儿智慧大讲堂上，高级营养师培训师沈文表示，宝宝补充钙铁锌以及维生素等营养素，“适量”最重要，同时早期的喂养能帮助孩子建立健康的饮食习惯，从而影响其一生的营养状况。

    对于宝宝的早期营养重点，沈文举例说，5个月大的婴儿单位体重所需维生素A、D、铁、锌的量，远远高于单位体重的成年男子。维生素D对宝宝的发育很重要，维生素D是脂溶性维生素，需要通过日晒或者饮食获取。但补充维生素并非越多越好，“维生素D补充剂通常是400国际单位的胶囊或者滴剂，孩子长期的摄入量每天不要超过1000国际单位。维生素D与丰富的维生素A、维生素C、钙和磷同时使用对儿童效果最佳。在食品标签上，维生素D还通常以钙化醇、维生素D2或维生素D3的形式出现。”

    对于家长们最为关心的补钙问题，沈文表示，很多食物中都含有钙，如牛奶、豆腐、绿色蔬菜等，孩子可以多吃。但儿童和青少年应避免摄入大量的可乐软饮料。在婴儿配方食品标签上，钙也经常以碳酸钙、甘油磷酸钙、磷酸、钙和硫酸钙等形式出现。对于大脑发育的重要元素之一DHA，则在深海鱼类中含量比较丰富，尤其以鲑鱼最多，其次是白金枪鱼，所以宝宝可以适当多吃些海鱼。

    沈文还带来了自己撰写的新书《新手妈妈喂养必备手册》，针对0-7岁宝宝，把最新的喂养知识、最实用的辅食添加技巧、最容易上手的辅食制作技巧传递给“新手妈妈”，让妈妈成为宝宝的超级“营养师”。（刘映）