今日起，越秀全区、荔湾区(原芳村区和桥中街除外)、天河区珠江新城、番禺区大学城高校共82家农贸(肉菜)市场的298个禽类经营档口，将不再售卖活禽，所有鸡、鸭、鹅、鸽等人工饲养可供食用的禽类，将试行“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。

　　记者昨日走访发现，试点片区中仍有相当多档主在观望，不少市场还在改造中，不一定今日能齐齐开卖生鲜鸡。

　　[行动派]　已改造，今日开卖

　　前晚8时起，越秀区内所有肉菜市场终止了活禽交易，当晚进行清洗消毒，昨日大部分市场的活禽摊档进行了改造，有完成改造的档口已引入售卖生鲜鸡的雪柜、展柜，今日起正式销售生鲜鸡。

　　越秀区东川新街市内有一个毛鸡档口在前日已悄然关门，档口内的不锈钢鸡笼、屠宰间的物品均已清空，昨日南都记者再次来到东川新街市，这个此前卖毛鸡的档口已经摆放了一个售卖生鲜鸡的雪柜和一个展柜，工作人员在重新布电线，今日，这个档口将正式销售生鲜鸡。

　　天河区海安路街市动作也很快。昨日下午1点半，该市场两家原来售卖活鸡的档口已经放置了崭新的冷藏柜和展示柜，引来一旁菜档、鱼档的档主上前围观。

　　荔湾区源溪市场内的6个活鸡档口也进入了改造期，要改造完预计需4天左右。在荔湾区西华肉菜市场内，档主李阿姨忙着清洁档口，档口还未彻底改造完毕，但已放置了新的冰箱。

　　[观望派]先休市，看看再说

　　建设新村市场内，光鸡档的档主正在收拾档口的物品，光鸡档旁的两个毛鸡档则被围蔽起来，工作人员正对这两个档口大改造，将鸡档内的屠宰间进行拆卸。

　　在建设新村市场经营毛鸡档的潘姨日前表示，能接受改造成为冰鲜鸡试点，但她还没能选定供应商，将休市一段时间。实际上，潘姨早前初定了一家生鲜家禽的供应商，但她担心进货后街坊不接受，生鲜鸡一只都卖不出，于是推掉选定的供应商，先观望一段时间再决定。

　　在天河区珠江新城国六宝市场，目前已有一家冰鲜鸡档，两家毛鸡档已经暂停营业，但丝毫未见改造的动作。市场管理处透露，两名毛鸡档主尚未决定是否转卖冰鲜鸡，档口升级改造仍在筹备中。

　　其中一名毛鸡档主谭先生打算休息几天，观望情况。他表示，一方面不看好冰鲜鸡市场前景，另外一方面市场方不愿意减租，让他更加没有动力转卖冰鲜鸡。