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金普顿酒店及餐厅:宾客发自内心的微笑是我们的KPI

2018-08-07 16:59 来源:中国网

人工智能、虚拟现实、机器人……现代科学技术正不断刷新人们对世界的认知,重塑人们的生活方式。各行各业的壁垒正被层出不穷的新科技突破,酒店行业也不例外。而当各类新兴技术被各大酒店引入玩转时,有一家酒店却另辟蹊径,始终强调“人”的价值、见证“人”的力量。

这家独树一帜的酒店就是将“精品酒店”概念引入美国的金普顿酒店及餐厅。自创立以来,品牌的首要目标便是“让员工为宾客提供发自内心的服务”。金普顿酒店及餐厅相信,科技永远无法替代人与人之间直观的情感交流,而这种真诚沟通带来的珍贵体验正是精品酒店孜孜以求的服务目标。“以人为本”的雇主文化使得金普顿酒店能够为宾客打造“宾客之家”的同时,也为全体员工提供了“做最好的自己”的机会。

洛杉矶埃弗利金普顿酒店房间

洛杉矶拉皮尔金普顿酒店大堂

“金普顿时刻”

金普顿的员工在与一位宾客聊天时了解到,这位宾客为了陪护住院的女儿入住金普顿酒店。他9岁的女儿活泼可爱,非常喜欢企鹅。酒店员工贴心地在当地水族馆买了企鹅玩偶,并在宾客女儿出院当天作为礼物送给了她。小朋友对企鹅玩偶爱不释手,这位宾客也十分感动。

在金普顿,像这样的暖心故事数不胜数。一位宾客将金普顿酒店房间内瑜伽垫的照片发在了自己的社交网络平台上,表示自己非常喜欢这块瑜伽垫。一周之后,当这位客人离开酒店打道回府时,发现家门口放着酒店寄送的同款瑜伽垫,惊喜不已。

金普顿酒店在美国一直以善待宠物闻名。一次一位客人带着自己的爱宠狗狗“Bilbo Baggins”入住金普顿。礼宾部看到狗狗的名字与《指环王》中霍比特人的名字相同,猜到狗狗的主人是《指环王》的忠实粉丝,于是用混凝纸为狗狗专门定做了一个“霍比特地洞”。主人入住时喜出望外,“Bilbo Baggins”也在“霍比特地洞”里度过了好几个愉快的夜晚。

金普顿将这些令人难以忘怀的美好瞬间称为“金普顿时刻”(Kimpton Moments)。金普顿酒店及餐厅非常重视倾听宾客的声音,了解他们的需要。这些珍贵的金普顿时刻对于宾客来说不仅仅是几夜停留,更是一段旅程中最温暖的注脚。

萨凡纳布莱斯金普顿酒店前台

而创造“金普顿时刻”的正是金普顿酒店及餐厅的所有员工。他们被赋予充足的空间,自由发挥,尽情创意。成功创造出“金普顿时刻”的酒店员工可获得金普顿时刻兑换券的奖励,累计之后可兑换带薪休假、餐券等不同福利。如今,创造“金普顿时刻”已经成为金普顿全体员工的习惯。金普顿酒店及餐厅的员工Eric常常在客房留张暖心卡片与小惊喜,比如早餐附上“祝好”卡片,以及为庆祝周年的情侣宾客端上两杯红酒另加“周年快乐”卡片。宾客不小心弄坏正装,向礼宾部求助,礼宾人员会立刻脱下自己的正装为宾客救急,等等。

这些温暖的金普顿时刻无法被公式与机器预设,只能由系情于客的服务者创造。而正是金普顿酒店及餐厅“以人为本”的雇主文化,令企业每位员工自然而然地做到见微知著、预见所需。充满人情味的互动不仅点亮了宾客的心情,也让酒店员工充满成就感与幸福感。

金普顿酒店及餐厅创始人比尔·金普顿(Bill Kimpton)曾说过:“你没法规定别人的微笑。(You can’t legislate a smile.)”酒店员工与宾客的快乐都是发自内心,金普顿做的是支持员工的决定,并为每个“金普顿时刻”创造条件。这便是金普顿酒店及餐厅的独到之处,也是金普顿能够征服无数长期客户的秘诀。

关注员工长期发展,切实提升员工幸福感

比尔坚信,打造一家成功的公司意味着要帮助人们全面成长。90年代中期,他启动了“自知(Self-insight)”计划。比尔邀请心理学家与高级经理们一对一进行交流,帮助高层们了解自己的行为模式,心理学家开设针对性的课程,指导员工们更好地运用自己的优势,将自己的性格融入平时的工作。这样的辅导与课程令员工们更好地了解自己与彼此,同时加深了同事间的信任。

金普顿注重员工发展的企业文化一直延续至今。今年,金普顿酒店及餐厅以第六名上榜《财富》“年度100家最佳雇主”,这是公司第九次入选该榜单,在酒店及餐厅领域的名次一直遥遥领先。“员工是金普顿的品牌魅力所在。我们不会死守严苛的流程规定,而是更相信人的力量——我们的宗旨是雇佣真诚的员工、鼓励他们提供暖心真挚的服务,” 金普顿酒店及餐厅首席执行官Mike DeFrino表示。除此荣誉外,金普顿还在去年获得了美国职场社区网站Glassdoor颁发的“最佳雇主”称号,并曾被人权运动基金会授予“企业平等指数”(CEI)100%最高评级。

当被问及喜欢公司哪些方面时,金普顿酒店及餐厅员工们认为,公司包容并接纳员工的多样性,他们可以在工作中展示最真实的自我,有权利和自由去做他们认为对宾客及同事好的事情,并且金普顿让他们相信每一次与客户的接触都极为重要。

对于金普顿而言,“以人为本”从不是一句空话。从独一无二的“金普顿时刻”,到丰厚的员工福利,金普顿酒店及餐厅以充足的人文关怀与富有人情味的工作环境,为雇员提供了与众不同的职业体验,让“加入金普顿”成为他们人生中意义非凡的旅程。

品牌进入亚洲,引领精品酒店行业

2017年,金普顿酒店及餐厅宣布正式登陆亚洲。今年年底,金普顿酒店及餐厅首家进驻大中华区的酒店金普顿大安酒店也将于台北开业。

金普顿大安酒店前厅示意图

金普顿大安酒店餐厅示意图

在大中华区、东南亚地区签约新项目之后,日本是金普顿品牌进驻亚洲的又一新市场。近日,品牌宣布东京新宿金普顿酒店将于2020年日本东京新宿开业。

东京新宿金普顿酒店示意图

关于金普顿酒店及餐厅

金普顿酒店及餐厅起源于1981年的美国旧金山,是最早经营精品酒店的公司之一。金普顿的经营宗旨是为宾客创造独一无二的体验,目前在全球经营超过60间酒店及70间餐厅、酒吧及酒廊,遍布美国、欧洲及加勒比海等地区的繁华闹市、度假胜地及新兴旅游目的地。数十年来,金普顿一次又一次实践承诺,创造以宾客为本的各类设施与体验。从启迪思维、激发好奇心的设计概念,以至抚慰心灵的创新品味,每项细节均匠心独运。金普顿为宾客带来的体验往往极具意义,而且非常个性化。

金普顿的雇主品牌文化一向获得高度评价, 金普顿酒店及餐厅曾7次上榜《财富》“年度100家最佳雇主”。作为精品酒店品业的领导者,推动员工为宾客提供贴心服务,让他们感到备受关怀的服务,正是金普顿与众不同之处。


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