辣椒仔®全球欢庆150周年 “全球厨房”派对燃亮魔都之夜

（2018年9月7日，上海）风靡世界，改变众人饮食方式的辣椒仔®在今年迎来了其诞生150周年。为了隆重纪念这具有历史里程碑意义的一年，辣椒仔®的制造商麦基埃尼公司相继在纽约和伦敦等城市举办了“全球厨房（Global Kitchen）”的“生日派对”，也借此感谢让“塔式”风味得以延续一个半世纪的爱好者与支持者们。而这一美味派对终于在万众期盼下降临上海，于9月7日晚在黄浦江畔炫辣开席，一举成为当晚城中最“热辣”的盛事。

辣椒仔®150周年全球厨房上海站活动现场

全球厨房活动在欢庆辣椒仔®生日的同时，也旨在展示其丰富多彩的美食饮品搭配，以及悠长浓郁的历史背后对每一瓶辣椒调味汁品质的追求。派对当晚邀请了上海滩新锐厨师及调酒师现场利用辣椒仔®辣椒调味汁，以令人惊喜和意想不到的烹饪方式打造的“塔式”美食及饮品供嘉宾享用。除了有辣椒仔®长年传承的经典菜式外，更有结合了“烤鸭”等本土风情文化打造的创新菜式，给在场嘉宾提供了一次别具一格的味觉盛宴。

辣椒仔®150周年全球厨房上海站活动现场

除此之外，借助VR技术，活动现场嘉宾“共聚”原产地艾弗里岛，观看到作为“传家宝”的辣椒仔®辣椒田长势茂盛，捣碎的辣椒在橡木桶中进行发酵。辣椒仔®工厂至今保留最原始的制作方式，认真地生产每一瓶享誉全球的辣椒仔®辣椒调味汁。麦基埃尼公司执行副总裁，麦基埃尼家族的第五代成员哈罗德·奥斯本（Harold Osborn）也亲临现场，与在场各位嘉宾一同享受辣椒仔®带来的奇妙美食之夜。

辣椒仔®150周年全球厨房上海站活动现场

1868年，辣椒仔®辣椒调味汁在埃德蒙·麦基埃尼（Edmund McIlhenny）的创造下问世，其辛辣开胃、与众不同的口感让其迅速在世界各地传播开来，潜移默化地影响了众多饮食习惯和方式，也改变了麦基埃尼家族的命运轨迹。直至今日，麦基埃尼家族公司仍沿袭了辣椒调味汁最原始的制作方式，采用相同的三种材料（辣椒仔®辣椒、盐和醋）制作并亲自在艾弗里岛上陈化装瓶，让如今世界各地的人们品尝到辣椒仔®辣椒调味汁跨越150年时光的最初风味。

哈罗德·奥斯本（Harold Osborn）表示：“我的家族和麦基埃尼公司的全体员工为这150年以来广大消费者对辣椒仔®的厚爱而深感荣幸。正是这样的支持让我们走到了现在这一难以置信的伟大时刻。我不知道麦基埃尼先生是否梦想过他在一个小院子里所开辟的事业将会创造出一个全新的食品种类，150年之后，我敢肯定他会为能够给世界各地这么多人带来如此美味的食物而感到高兴。每当想到辣椒仔®未来将会如何发展，又会在下一个150年里得到怎样的应用时，都不禁令人心潮澎湃。”

麦基埃尼公司执行副总裁，麦基埃尼家族的第五代成员哈罗德·奥斯本致欢迎词

对于无法亲临现场的辣椒仔®爱好者们，辣椒仔®已经邀请全球大厨和调酒师朋友，来重点展示如何利用辣椒仔®辣椒调味汁制作出经典菜式和饮品，以及其他广受欢迎的美食。相关菜式食谱已通过辣椒仔®网站和社交媒体渠道发布。关于辣椒仔®在食品、美国和全球文化历史中所扮演的多彩传奇角色的故事也正在逐一揭晓。往后，辣椒仔®也将继续延续并不断完善其原始纯正的制作方法，开发出更多美味新颖的美食打开方式，让经典的辣椒仔®辣椒调味汁为世界各地的使用者们带来只属于自己的味觉体验。

辣椒仔®150周年全球厨房上海站活动现场

关于麦基埃尼公司

麦基埃尼公司主要生产辣椒仔®品牌产品，这些产品如今在超过195个国家和地区进行销售，并采用25种语言和方言进行标签标注。拥有150年历史的麦基埃尼公司生产了一系列辣椒调味汁，包括举世闻名的辣椒仔®原味辣椒调味汁（TABASCO® Brand Original Red Sauce）、辣椒仔®青辣辣椒调味汁（Green Jalapeño Sauce）、辣椒仔®烟熏辣椒调味汁（Chipotle Sauce）、辣椒仔®甜辣调味汁（SWEET & Spicy Sauce）、辣椒仔®特辣辣椒调味汁（Habanero Sauce）、辣椒仔®蒜味辣椒调味汁（Garlic Pepper Sauce）、辣椒仔®水牛城风味辣椒调味汁（Buffalo Style Hot Sauce）和辣椒仔®是拉差辣椒调味汁（Sriracha Sauce）。